pumpkin pie

lama pulak rasanya tak menghupdate resepi masakan.. kalau dah lama tak menghupdate resepi maksudnya tak memasaklah ya..

resepi rahsia hari ni ialah pumpkin pie.. haaa.. mimpi siang hari ke kena sampuk ni? ribut takde.. taufan takde.. tiba2 masak pumpkin pie kau..

simple je caranya.. 

1. dah nama pun pumpkin pie kan.. kena la ada labunya.. labu saiz sederhana sebijik.. 

labu ni belah dua.. buang bijiknya.. cuci bersih dan di steam kan.. bile dah empuk isinya.. sejukkan..

dah sejuk.. korek isinya.. kulit dibuang..

2. buat pie crust.. 

2 cawan tepung gandum

secubit garam

2 sudu makan gula

3 100g butter (jgn lembikkan butter.. butter kena sejuk beku)

campur semua bahan.. tapi tepung tu guna secawan dulu.. masukkan dlm food processor.. guna blender kering tu pun ok.. lps dah blend semua.. masukkan dlm bekas dan masukkan tepung yg secawan lagi sikit demi sikit smp adunan tak melekat di tgn lagi.. pastu simpan dlm fridge selama sejam..

3. pie filling..

2 cawan pumpkin yg dikorek isinya tadi

1/2 cawan gula merah

1/3 cawan gula putih

1 sudu teh mixed spice

2 biji telor

1/2 sudu teh garam

12oz evaporated milk

campurkan gula telur garam mixed spice.. pukul guna whisk saje.. masukkan pumpkin.. kacau dengan whisk tu.. last skali baru masukkan evaporated milk tu.. kacau sampai bergaul semua..

4. keluarkan pie crust yg dibuat tadi.. letak dalam bekas.. ikut suka la nak nipis ke tebal ke dia punya crust.. lps tu.. masukkan pie filling tadi.. bakar la smp masak.. setiap orang oven lain2 kan.. maka guna la imaginasi kau nak bakar pakai suhu apa..

nilah hasil yang tak seberapa tu.. sbb kan aku ada mold cheese tart tu.. jadi aku guna je lah mold tu.. (yang sebenarnya aku takde loyang aluminium.. hehe)

btw.. kalau korang tak suka manis.. blh kurangkan lagi gula tu.. aku pun tak suka manis.. tp ni mmg just nice je.. kot la nak lagi tawar.. silakan.. ikut sedap tekak masing2..

ok.. selamat mencuba.. next resepi aku nak buat apple pie pulak lah.. ehh..

sampai bila?

sampai bile la nak macam ni.. nak berperang dengan diri sendiri.. berperang dengan perasaan sendiri..

sampai bile la nak macam ni.. 

hidup macam menyusun jigsaw puzzle

hidup ni betul-betul macam menyusun jigsaw puzzle.. 

kena asing-asingkan.. kena buat border dulu.. kena telek betul2..

kadang2 tersalah langkah.. dan kite patah balik..

dan berpatah balik tu bukan sebab kite nak ke tempat lama.. tapi sebab kite nak ke tempat lain yang baru..

Doctorate Support Group

mula-mula heran.. bila pulak aku like page Doctorate Support Group ni???

rupanya si wada yang invite aku dalam group tu.. 

menambahkan semangat nak buat PhD..

note: terasa macam cancer support group pulak.. 

whatever it is.. saya gembira buat paper walaupun dalam tangisan dan air mata.. poyo!

SLAB - proses selepas mendapat borang

entry ini di tuju khas untuk kawan-kawan.. pembaca-pembaca (kalau ada yang membaca.. hehe) dan sesiapa saje  yang ter 'come across' ke blog yang tidak berunsurkan ilmiah ini..

hari ni aku nak citer sikit pasal SLAB under UM.. SLAB ialah singkatan kepada Skim Latihan Akademik Bumiputera.. ialah adalah sejenis scholarship yang mana korang di taja untuk belajar di peringkat masters degree atau phd.. dan sebagai balasan.. kena la berkhidmat dengan uni tersebut..

macam scholar yang lain.. mesti ada tnc nya kan.. untuk SLAB ni.. korang google saje lah.. nnt jumpa borang segala..

yang aku nak citer ialah.. process flow after u submit your application.. diulang lagi.. untuk SLAB di bawah UM.. uni lain pun offer juga.. maka lain la process nya ya..

ha! aku sendiri yang call dan tanya admin untuk program tu.. asalnya aku nak tanya application aku sampai ke tak.. maklum la.. main email-email je kan.. aku merajinkan diri call sbb risau juga kalau application aku tu sangkut kat tempat lain kan..

so.. lps tanya mereka dapat tak application aku.. aku pun dengan ramah mesra tanya la what are the process involve.. so.. lps dpt borang aku tu.. akan  masuk stage tapisan.. after tapisan.. interview.. kebiasaannya.. interview akan dibuat pada minggu keempat setiap bulan.. 

lepas interview.. andai kata kau berjaya dalam interview tu.. nama dan application kau tu akan dihantar ke faculty.. ikut faculty yang korang mintak.. lepas tu faculty akan approve atau reject..

kalau faculty approved.. nama korang tu akan di hantar semula ke SLAB punya admin utk process seterusnya..

sila ingat ya.. cek la berkali2 sebelum submit.. kerananya.. mereka takkan notify yang kau tu isi borang betul ke.. tidak ke.. sijil cukup ke tidak ke.. even kalau application tu sampai ke tangan mereka pun mereka tak notify kau..

maka.. rajin2 lah buat panggilan dan beramah mesra dengan mereka.. bukan nak rugi pun menambah kenalan.. dapat jugak menambah skill berkomunaksi..

owh.. sebelum aku lupa.. lepas tiga bulan kalau tiada panggilan.. maka lupakan lah scholar tu..

koleksi kasut lapuk..

bile aku buat entry pasal kasut yang baru aku beli.. mesti ada orang kata aku seperti nak menunjuk-nunjuk.. seriously aku tak berniat begitu..

aku ada reason aku sendiri.. 

pertama.. kasut yang mahal dan berkualiti.. tahan lama.. (kasut aku ada yg nak separa abad kau.. dan masih lagi elok...)

kedua.. aku tak boleh pakai flat shoes buatan vincci ke.. buatan brands outlet ke.. buatan h&m ke.. mahu pun buatan yang mahal2.. sebab aku ada masalah pinggang..

ketiga.. aku tak boleh pakai killer shoes sbb kaki aku gemok dan kembang! ini hakikat.. kalau nak melecet jari kaki yang last skali.. sila lah cuba..

ok.. antara investment terbesar aku ialah kasut clarks dan selipar jamban fitflop.. memang nangis la nak bayar.. tapi.. yang korang tak tau.. aku amatlah jarang membeli kasut.. 

sandal ni aku beli dah lama.. aku rasa 5 tahun ada kot.. sampai sekarang masih elok dan boleh di pakai..

kasut ni dah 7 tahun! aku belasah kasut ni cukup2 dulu.. skrg pun masih pakai tapi dah kurang..

ha! ni satu lagi kasut kerja.. dah 3 tahun berkhidmat.. lepas 4 tahun kasut di atas tu aku belasah.. aku beli pula kasut ni.. pastu rotate la kasut ni dengan kasut di atas.. see.. masih lagi kilats uols!

ha! ni baru 3 tahun.. jarang pakai sebab dia akan melecetkan buku lali aku.. tp ia adalah super comfy.. mmg best sgt! aku masih igt lagi yang aku kena beratur 3 jam utk masuk warehouse sale clarks.. dan aku dpt beli kasut ni dengan harga RM200 saje.. 

ok abaikan kaki bercagu itu.. fit flop ni di beli sebab doktor suruh pakai fitflop utk kurangkan sakit pinggang.. selepas menangis membayar.. aku hentam kasut ni cukup2.. lepas setahun pakai.. tapak masih tak licin.. kasut ni aku pakai setiap hari ya..

ha! korang nampak tak di situ?? aku beli kasut kerja harga RM 200 - 400 tapi aku pakai smp bertahun-tahun.. kiranya pakai smp boleh jadi marah la dekat kasut tu sebab tak rosak2..

maka.. tepuk dada usha beg duit.. 👍

killer shoes or comfort shoes?

ha! mana satu pilihan hati?? killer shoes yang nampak vogue da vas di mata orang.. atau.. comfort shoes yang umpama kasut nyonya jinjang dan nenek2??

kalau dibagi pilihan.. sape tak nak lawa kan?? semua orang nak nampak vogue da vas.. tapi malang.. untuk orang-orang yang seperti aku ni.. yang ada masalah sakit pinggang la.. sakit kaki bagai.. killer shoes tak mungkin dapat aku sarung.. menangis la aku di tengah2 alam kalau memakainya..

sebagai jalan penyelesaiannya.. kena la cari kasut yang comfort.. so.. utk org-org seperti aku.. yg penyakit ntah apa-apa.. kena invest kepada kasut yamg comfort..  mahal nak mamp.. tapi kena pejam mata je.. pasal nak jalan dengan selesa..

jadi.. tepuk dada tanya selera.. buat lah pilihan yg tepat untuk kaki anda.. supaya anda tak meratap di tengah alam sbb sakit pinggang memakai flat shoes spt i..

tajuk : chorus jazz..

nota kaki: dah lama usha tapi tak saiz la.. sekali tiba2 saiz la pulak.. pejam mata bayar. sekian!

Makanan untuk perut kempis..

ha... baca tajuk pun dah heksaited kan... :) aku pun heksaited jugak masa mula-mula membaca article yang aku dapat tu...

okeh... mari terus kepada tajuk.. tak payah nak kona-kona... btw.. korang boleh pilih makanan apa yang sesuai dengan selera dan anak tekak korang... bukan la kata kena ikut semua...

1.  Almond - makan se ounce sehari boleh mengelakkan dari pada craving kepada makanan... dan mengelakkan kenaikan berat badan...

2.  banana - makan pisang sekali sehari boleh mengelakkan dari bloated.

3.  Eggs - makan telor sebiji diwaktu breakfast boleh buatkan kenyang sampai lunch..

4.  apples - makan sebiji atau dua sehari untuk elakkan dari makan makanan ringan..

5.  peanut butter - 2 tablespoon sehari semasa breakfast boleh buatkan korang kenyang smp tiba waktu lunch..

6.  sayuran hijau -  low calorie... boleh makan banyak... ambik banyak sayur masa lunch dan dinner boleh elakkn makan nasik banyak...

7.  yogurt -  bakteria baik yang boleh memudahkan sistem perparitan ya... so badan pun less gas dan kurang bloating sbb pembuangan yang betul...

8.  avocados - instead of ambik mayo yang tinggi calorie tu, jadikan avocado sbg dip... mash half with lime juice, salt & pepper, and onion... sedap owhhh...

so that's all makanan yang boleh membantu korang untuk dapatkan perut yang kempis... jangan lupa exercise pula....


selamat mencubalah... kalau korang berjaya... sila tinggalkan komen... aku pun nak tau jugak hasilnya.. aku belum la lagi mencuba... hehehe


source from chacha.com

orbituary to my previous life..

yes! it's an orbituary to my previous life. i dedicated this entry to my previous life. why? cos i dont live there anymore. 

current life:- 

1. boring 

2. very ordinary 

3. i forced myself to work because i need to settle all the bills. and buy things i envy. that's all! 

4. lost my beloved ayah in 2006. which until today i hardly accept the fact 

5. make new friends and lost some 

that's all i can say about my current life. even some said.. 'best la jadi kau... boleh beli benda sukahati..' , 'bujang lagi... tak de commitment.. boleh la beli macam-macam... fikir diri sendiri je..' fuck all that!  

things that i would like to accomplish in my life:- 

1. buy a home. a condominium to be specific. 

2. buy a premium handbag ie. Prada, Tods 

3. live a luxury life 

4. drive a brand new Volkswagen Beetle 

5. write a novel 

and till today... things that i would like to accomplish remain as a dream.. why? because i didnt work it out.. i just let it be a dream... 

and somehow rather... there are few things that i didnt dreamt off happened.. oh btw... i said few because my life is not great. its routine. and very ordinary.

1. bought a home for mama to stay in. even it just a cheap flat. but its mine! 

2. graduated with first degree in accounting. never dreamt of this.. after completing my diploma i decided not to further my study. 

3. completed my masters degree in business majoring in finance. what the eff?? hey! this is seriously like a dream.. me finance?? oh my! u didnt know how suffered i am.. masters degree is never in the list.

4. working as part time facilitator. this is soooo great. never in life imagining my self talking in front of 40 pax of people.. teaching! this is so unbelievable. 

5. being promoted to executive level in 2006 with my diploma qualification even im a newbies in the company. some people waited for 10 years to be promoted. 

6. knew some one who believe in me no matter what in 2005 if im not mistaken. and until today he is with me. gaves me advice when i need one. persuade me to further study. be by my side when the world turn me down. u are my Papa Smurf! and will always be.

7. met with great peoples. not just great but inspired me. too many to mention. 

there are many more things that happened to my life either i realised it or not.. 

and for 2014.. im not hoping for a better tomorrow... but i will work it out for my better tomorrow..